.jpg)
作为专业做餐饮十多年的公司给刚从事餐饮的朋友一点建议:，开店请勿走入以下怪圈：
1、成本怪圈——越没有生意，越要舍得。
千万别走入越没有生意，越节省费用，连灯都舍不得开，更别说空调。越不开灯，店面就向＂黑店＂，就越没有生意。越不开空调，环境不好，顾客越不愿进来，进来越不愿停留。自然生意越差，这样就走入了节约费用的恶性循环怪圈。
建议： 生意差的时候，越要增加费用，灯具全开，空调也开，促销活动多搞些。免费的小礼物多送一些。
2、人员怪圈——越没有生意，越舍不得请人，越急于开除人。
以其达到成本控制，越这样做，店面越没有人气，店面空空荡荡，顾客越不愿意进来。 就算顾客进店，也没有人去服务顾客，这样就走入了人的恶性循环怪圈。
建议：越没有生意，越要请人，请人做促销、做推销、越要带动人气。越要让店里的人带动起人气，从而改变风水。没有生意就练兵，就建立团队。
3、心态怪圈——越没有生意，老板的脾气越不好，越板着脸，越容易发脾气。
老板越这样，员工越没有活力。店面就越死气沉沉。越没有生意，员工越懒散，越不愿意动。越容易患投机取巧，玩小聪明的毛病。员工越这样，顾客自然越不愿进来。这就走入了心态的恶性循环怪圈。
建议： 越没有生意，老板心态首要越好，越要满脸微笑。越要不断给员工信心，给团队活力。越要带领整个员工队伍动起来。越要规划自己梦想，规划团队梦想。因为，往往难以坚持时，是梦想给我们前行的动力。
记住，只要我们抓好商品，建好团队，抓好服务，抓好细节，树立良好正能量的心态，学会坚持！这样的话，生意也就会慢慢好起来。人生大智慧在于舍得，不舍哪有得！我知道，在没有生意的时候，能够做到这些的人不多。 正因为不多，正因为小部分的人不舍得，所以，成功的人永远只有90%，因为成功者懂得逆性思维，成功的人懂得舍，成功的人懂得坚持，成功的人坚信一切的不可能并且愿意去探险。
